Redonner vie à un restaurant d’altitude et son logement annexe qui étaient fermés depuis quelques années est le challenge que s’était lancé la commune de Saint Jean-de-Tholome (Haute-Savoie à proximité de Bonneville, Cluse et Annemasse) en 2016. Pour ce faire, elle a retenu l’Atelier d’Architecture Sébastien Viret pour son savoir-faire en réhabilitation et extension et son expérience en réalisation de bâtiment d’altitude. Effectivement, cette intervention en haute montagne a été des plus contraignantes de par la complexité des réglementations spécifiques s’appliquant au lieu, les problématiques d’intempéries et donc de gestion du planning travaux, la réalisation d’une cuisine pouvant servir 84 repas simultanément et le souhait d’avoir une ambiance intérieure confortable, chaleureuse, intemporelle et montagnarde. Un défi que notre agence a aimé relever.

Redonner vie à un restaurant d’altitude et son logement annexe qui étaient fermés depuis quelques années est le challenge que s’était lancé la commune de Saint Jean-de-Tholome (Haute-Savoie à proximité de Bonneville, Cluse et Annemasse) en 2016. Pour ce faire, elle a retenu l’Atelier d’Architecture Sébastien Viret pour son savoir-faire en réhabilitation et extension et son expérience en réalisation de bâtiment d’altitude.

Effectivement, cette intervention en haute montagne a été des plus contraignantes de par la complexité des réglementations spécifiques s’appliquant au lieu, les problématiques d’intempéries et donc de gestion du planning travaux, la réalisation d’une cuisine pouvant servir 84 repas simultanément et le souhait d’avoir une ambiance intérieure confortable, chaleureuse, intemporelle et montagnarde. Un défi que notre agence a aimé relever.